Amuse-bouche

*

Foie gras mi-cuit maison, réduction de porto aux figues

*

Noix de St-Jacques et sa fondue de poireaux

*

Filet mignon de veau du limousin, sauce Monbazillac et sa compotée de châtaignes, pruneaux

*

Fromage et sa salade à l’huile de noix

*

Parfait pistache et son coulis de fruits rouges

Cet article Menu de la Saint Sylvestre 2016 – 48€ est apparu en premier sur Restaurant Les Prés Gaillardou.